Vivez une soirée d’exception : Repas autour de la truffe à Mazan
Le samedi 1er février à 19h30, le R restaurant à Mazan vous invite à une soirée gastronomique d’exception, placée sous le signe de l’or noir. Venez découvrir les saveurs incomparables de la truffe du Ventoux lors d’un repas unique où ce diamant de la cuisine s’invite dans chaque plat, de l’entrée au dessert, spécialement conçu par notre chef du Ramier Traiteur.
Un menu raffiné autour de la truffe
Pour 55€ par personne, laissez-vous séduire par un menu élaboré avec soin, où la truffe sublime chaque mets. Le chef a imaginé un repas qui met en lumière la richesse aromatique de la truffe du Ventoux, accompagnée d’ingrédients de saison pour une expérience gustative inoubliable.
Une association parfaite avec les vins de TerraVentoux
Pour compléter ce festin, le vin Terres de Truffes de la Cave TerraVentoux sera proposé. Ce vin d’exception a été spécialement sélectionné pour sublimer les saveurs complexes et délicates de la truffe. Une alliance parfaite qui ravira les amateurs de gastronomie et d’œnologie.
Une soirée gourmande et conviviale
Dans le cadre chaleureux et élégant du R restaurant, cette soirée promet une immersion totale dans l’univers raffiné de la truffe. Partagez ce moment unique avec vos proches ou entre amis, et laissez-vous emporter par l’atmosphère magique de cette expérience culinaire.
Réservez dès maintenant
Ne manquez pas cette opportunité rare de savourer un repas autour de la truffe à Mazan. Le nombre de places étant limité, nous vous recommandons de réserver votre table dès aujourd’hui pour garantir votre présence.
Infos importantes
- Date : Samedi 1er février
- Thème : Autour de la Truffe
- Horaires : à partir de 19h30
- Tarif : 55€/personne
Menu spécial truffes
Entrée
Arancini truffes et parmesan, chips de cochon du Ventoux et crémeux des sous bois
Ou
Tartare de Saint Jacques aux fruits de la passion et espuma de truffes
Plat
Volaille en 2 façons: Suprême cuit comme un pot au feu bouillon aux truffes, Cuisse farcie au foie gras, Gratin de zitone aux petits légumes
Ou
Daurade et fondue de poireaux aux truffes, gâteau de patate douce aux herbes fraiches
Dessert
Comme une tatin à ma façon : croustillant aux truffes et sucre muscovado, pommes caramélisées au miel et croquant de noisettes aux truffes
Ou
Cœur coulant Guanaja chocolat Valrhona et truffes, praliné maison amande et pistache grillées, crémeux
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À venir découvrir : Le vin Terres de Truffes | Cave TerraVentoux
